【イベント】居酒屋か〜む×市川ホルモン×寄居町豚食文化会議

12月20日(日)、広場の社会実験を行っている「GOOD PARK」にて、創作料理が好評の「居酒屋か〜む」、ホルモン焼きの名店「市川ホルモン」とともにイベント出店を行いました。

イベント告知URL

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寄居町豚食文化会議は、深谷ねぎ一本に豚バラ肉を巻いた「ネギ豚肉巻き」を販売。

11時開始なのに炭の準備ができていないとか、販売がなかなか始まらないとか、風が強くていろんな物が飛ばされるだとか、いろんなハプニングがありましたが、初のイベント出店は最初から最後まで楽しめる1日でした。


計画段階から協力してくれたメンバー及び支援のみなさん、会場に足を運んで購入してくださったみなさん、一緒に盛り上げてくださったみなさん、本当にありがとうございました。


そして、今回のイベントに参加を快諾してくれた、「居酒屋か〜む」と「市川ホルモン」には本当に感謝です。


事業者さんを応援するとか、町の食文化を盛り上げるとか言えるほど、大層な活動はできていないけど、

今後も「豚食文化」をテーマに活動を続けていきます!

寄居豚食文化会議

寄居豚食文化会議は、埼玉県寄居町内外の人が定期的に集まり豚食文化について議論し実践する場です。 寄居独自の豚食文化の歴史を掘り下げ、まとめ、再定義し、新たな文化(メニュー・店舗)創出を目指します。 また豚に関するイベント企画や運営も行っていきます。

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