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2020.05

オンライン・スナック悦子

5月26日、豚会議メンバーとともにオンライン・スナック悦子を開催しました。スナック悦子とは、2020年1月25日に寄居町の空き店舗を利用した1日限定イベント。寄居町の豚肉や野菜を使った料理を振舞いました。

26May2020
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寄居豚食文化会議

寄居豚食文化会議は、埼玉県寄居町内外の人が定期的に集まり豚食文化について議論し実践する場です。 寄居独自の豚食文化の歴史を掘り下げ、まとめ、再定義し、新たな文化(メニュー・店舗)創出を目指します。 また豚に関するイベント企画や運営も行っていきます。

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